Skip to content

Twoje zdrowie — priorytet!

Menu
  • Strona główna
  • Jak dieta wpływa na zapobieganie przejadaniu się
  • Rola potasu w kontroli skurczów mięśni i impulsów nerwowych
  • Odżywianie w chorobie Parkinsona
  • Privacy Policy
Menu

Lasagne z ragout mięsnym

Posted on April 20, 2024October 22, 2025 by user

Lasagne to wielowarstwowa zapiekanka z makaronu, ragout mięsnego lub warzywnego, sosu beszamelowego i sera. Jest to wysokokaloryczne, ale kompleksowe danie, które dzięki długotrwałej obróbce termicznej poprawia przyswajanie likopenu zawartego w pomidorach.

Kompleksowość i energia: Lasagne łączy w sobie węglowodany (makaron), pełnowartościowe białko (mięso, ser) i tłuszcze. Zapewnia to długotrwałe uczucie sytości i jest potężnym źródłem energii.

Obróbka termiczna pomidorów (likopen): Długotrwałe duszenie ragout mięsnego (bolognese) z pomidorami, a następnie zapiekanie w potrawie jest optymalnym sposobem na zwiększenie biodostępności likopenu — przeciwutleniacza korzystnego dla serca.

Wpływ potrawy (tłuszcz i wapń): Duża ilość sera i sosu beszamelowego zwiększa zawartość wapnia (korzystnego dla kości) i tłuszczu, który sprzyja wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, K). Jednak sprawia to również, że potrawa jest trudniejsza do strawienia i wymaga umiarkowanego spożycia ze względu na wysoką kaloryczność.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Najnowsze posty

  • Melon: beta-karoten i potas
  • Fistaszki (niesolone): Luteina/zeaksantyna i potas
  • Lasagne z ragout mięsnym

Najnowsze komentarze

No comments to show.

Archiwa

  • June 2024
  • May 2024
  • April 2024

Kategorie

  • Jak dieta wpływa na zapobieganie przejadaniu się
  • Odżywianie w chorobie Parkinsona
  • Rola potasu w kontroli skurczów mięśni i impulsów nerwowych
©2025 | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb

Privacy Policy